frisch aufgebrühte Espressi mit Caramelgeschmack, z. B. Starbucks Smooth Caramel, à 0,25 dl
4
Kugeln Vanille-Glace
1 dl
Vollrahm, flaumig geschlagen
Zubereitung
1. Kuchenglasur nach Packungsangabe schmelzen, in ein Schälchen giessen. Kaffeebohnen darin wenden, mit einer Gabel herausnehmen, auf ein Backpapier geben und ca. 30 Min. kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
2. Je 1 Espresso in ein Glas giessen, je 1 Kugel Vanille-Glace in den Kaffee setzen, Rahm dazugeben, mit den Kaffee-Schoko-Bohnen garnieren.
ÖISE TIPP
Affogare (italienisch «ertrinken») bezeichnet im Dessert das im Kaffee «ertrinkende» Vanille-Glace.
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