Fondue-Käseschnitte mit Dörrtomaten

ZUBEREITEN ca. 25 Minuten, BACKEN ca. 25 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

	Backpapier für das Blech
400 g	Fertig-Fonduemischung, z.B. Gerber Moitié-Moitié
100 g	getrocknete Tomaten in Öl, fein geschnitten
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL	Schnittlauch, fein geschnitten
1	Ei, verquirlt
	Salz, Pfeffer
8 Sch.	dunkles Brot, z.B. «Wild & Ruch»
4 EL	Weisswein
8	Essiggurken, in Fächer geschnitten

Zubereitung

1. Fonduekäse mit allen Zutaten bis und mit Ei mischen, würzen.
2. Brotscheiben auf das vorbereitete Blech legen, mit je ½ EL Weisswein beträufeln.
3. Die Käsemischung daraufstreichen.
4. Im auf 180°C (Heissluft/Umluft) vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Mit Essiggurken garnieren.

ÖISI TIPPS Es kann auch Brot vom Vortag verwendet werden. Dazu passt ein Nüsslisalat mit Ei und Speck.

Fondue-Käseschnitte mit Dörrtomaten

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