| Grill, Grill- oder Bratpfanne | |
| Aluform, Grillschale oder ofenfeste Form |
| 1 | rote Peperoni, in kleinen Würfeln |
| 1 | kleine Zucchini, in kleinen Würfeln |
| 1 | Fenchel, in feinen Streifen |
| 1 | Zwiebel, in Streifen |
| 0,5 dl | Olivenöl |
| 1 EL | getrockneter Oregano |
| Salz, Pfeffer | |
| 300 g | Teigwaren, z.B. Urdinkel-Spiralen, gekocht, ausgekühlt |
| 100 g | getrocknete Tomaten, in Streifen |
| 100 g | entsteinte schwarze Oliven, in Ringen |
| ½ Bund | Basilikum, in feinen Streifen |
| 0,5 dl | Apfelessig |
| Salz, Pfeffer |