2 EL | Senf |
2 EL | heller Essig, z.B. Weissweinessig |
2 EL | Rapsöl |
1 EL | flüssiger Honig |
½ Bund | Schnittlauch, geschnitten |
Salz, Pfeffer |
300 g | Frühkartoffeln, gewaschen, halbiert oder geviertelt |
400 g | grüne Spargeln, gerüstet, in 3 cm langen Stücken |
4-8 | Eier, Raumtemperatur |
1 Bund | Radiesli, in Scheiben geschnitten |