Weggli-Burger mit Halloumi

ZUBEREITEN ca. 30 Minuten, GRILLIEREN ca. 20 Minuten

Zutaten

Variante

Für 4 Personen

	Grill, Grill- oder Bratpfanne
150 g	griechischer Jogurt nature, ungesüsst
1	Knoblauchzehe, gepresst
½ TL	getrockneter Dill
	Salz, Pfeffer
500 g	Halloumi, in 8 Scheiben
4	Weggli, quer halbiert
4	Kopfsalatblätter
1	Tomate, in Scheiben
1	Zwiebel, in feinen Scheiben
½	Salatgurke, in Scheiben

Zubereitung

1. Jogurt, Knoblauch und Dill mischen, würzen, beiseitestellen.
2. Halloumi über mittelstarker Glut oder bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 10 Minuten grillieren. Weggli mit der Schnittfläche nach unten 2 Minuten mitgrillieren.
3. Weggli mit Jogurtsauce bestreichen, je 2 Halloumischeiben darauflegen, mit Salat und den restlichen Zutaten belegen, mit dem Wegglideckel zudecken.

ÖISI TIPPS Halloumi in der Pfanne braten; Weggli mit der Schnittfläche nach oben unter dem Ofengrill rösten, bis sie angebräunt sind. Statt Jogurtsauce passt auch eine selbst gemachte Zwiebel-Bier-Konfitüre. Halloumi durch klassische Rindfleisch- oder pflanzliche Pattys ersetzten. Halloumi ist ein zypriotischer Grillkäse, der beim Grillieren in Form bleibt, eine Kruste erhält und innen weich wird.

Rezeptbewertung

Bisher wurden keine Bewertungen abgegeben