Crème marbrée au café et aux amandes
PRÉPARATION env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
Ingrédients LA CRÈME
| 4 CC | de café soluble |
| 1 dl | d’eau, chaude |
| 250 g | de mascarpone |
| 250 g | de séré maigre |
| 100 g | de sucre |
| 2 paquet(s) | de sucre vanillé |
| 2 dl | de crème entière, fouettée |
| 4 | verres de 2 dl |
Ingrédients LA GARNITURE
| 50 g | d’amandes entières, grillées, hachées grossièrement |
| 80 g | d’amarettis, émiettés grossièrement |
Préparation
1. Dissoudre le café dans l'eau chaude, laisser refroidir.
2. Mélanger le mascarpone, le séré, le sucre, le sucre vanillé et la moitié du café préparé dans un récipient. Incorporer délicatement la crème fouettée. Ajouter le reste du café, mélanger en marbrant, répartir dans les verres.
3. Parsemer les amandes et les amarettis dessus, servir.
2. Mélanger le mascarpone, le séré, le sucre, le sucre vanillé et la moitié du café préparé dans un récipient. Incorporer délicatement la crème fouettée. Ajouter le reste du café, mélanger en marbrant, répartir dans les verres.
3. Parsemer les amandes et les amarettis dessus, servir.