Galette à la courge et au gorgonzola
PRÉPARATION env. 30 minutes, CUISSON AU FOUR env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | plaque à gâteau d’env. 28 cm Ø |
| Papier cuisson pour la plaque | |
| 1 | abaisse ronde de pâte à gâteau |
| 250 g | de courge Butternut, pelée, en fines tranches |
| ½ | oignon, en lanières |
| 3 CS | d’huile de tournesol |
| 70 g | de gorgonzola, en morceaux |
| quelques feuilles de sauge | |
| 20 g | de graines de courge |
| 2 CS | de miel liquide |
| sel | |
| poivre | |
| 1 | œuf, battu |
Préparation
1. Déposer la pâte dans la plaque préparée.
2. Mélanger les courges et les oignons avec l'huile, répartir sur la pâte en laissant un bord libre d'env. 2 cm de large. Répartir le fromage, la sauge et les graines de courge par-dessus, arroser de miel, assaisonner. Rabattre le bord de la pâte et badigeonner d'ouf.
3. Cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (chaleur voûte et sole).
4. Laisser refroidir un peu sur une grille.
2. Mélanger les courges et les oignons avec l'huile, répartir sur la pâte en laissant un bord libre d'env. 2 cm de large. Répartir le fromage, la sauge et les graines de courge par-dessus, arroser de miel, assaisonner. Rabattre le bord de la pâte et badigeonner d'ouf.
3. Cuire env. 30 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (chaleur voûte et sole).
4. Laisser refroidir un peu sur une grille.