Lasagnes en cocotte
PRÉPARATION env. 20 minutes, CUISSON env. 20 minutes
Ingrédients
Variante
| 300 g | de viande de bœuf hachée |
| 1 CC | de sel |
| 2 CS | d’huile de colza |
| 1 | oignon, haché |
| 1 | gousse d’ail, hachée |
| 1 | carotte, en petits dés |
| 2 | boules de mozzarella de 150 g, en tranches |
| 400 g | de tomates concassées en boîte, mixées |
| 4 | feuilles de lasagne |
| 2-3 dl | de bouillon de bœuf |
| sel, poivre |
Préparation
1. Saler la viande hachée, la faire revenir dans une cocotte ou une casserole dans l'huile chaude. Ajouter les oignons et l'ail, faire revenir, retirer de la cocotte.
2. Disposer en couches ¼ de la viande hachée, ¼ des carottes, ¼ de la mozzarella, ¼ des tomates et 1 feuille de lasagne dans la cocotte, répéter l'opération 3 fois.
3. Ajouter du bouillon, couvrir et laisser mijoter sur feu doux env. 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilles de lasagne soient cuites. Ajouter le reste du bouillon au fur et à mesure, assaisonner et servir.
2. Disposer en couches ¼ de la viande hachée, ¼ des carottes, ¼ de la mozzarella, ¼ des tomates et 1 feuille de lasagne dans la cocotte, répéter l'opération 3 fois.
3. Ajouter du bouillon, couvrir et laisser mijoter sur feu doux env. 20 minutes, jusqu'à ce que les feuilles de lasagne soient cuites. Ajouter le reste du bouillon au fur et à mesure, assaisonner et servir.