Strawberry clusters
PRÉPARATION env. 30 minutes, CONGÉLATION env. 2 heures 30 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | plaque du four ou 2 plaques à gâteau d’env. 28 cm Ø |
| Papier cuisson pour les plaques |
| 300 g | de yogourt à la grecque nature, sans sucre |
| 1 ½–2 CS | de sucre |
| ½ paquet(s) | de sucre vanillé |
| 300 g | de fraises, en dés |
| 250 g | de chocolat noir, émietté |
| 3 CS | de graisse de coco |
| ½ CC | de sel |
Préparation
1. Recouvrir la plaque de papier cuisson, placer env. 10 minutes au congélateur.
2. Mélanger le yogourt, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les fraises. Verser 1 cs légèrement bombée de la masse de yogourt sur la plaque jusqu'à épuisement de la masse. Mettre au congélateur au moins 2 heures.
3. Faire fondre le chocolat avec la graisse de coco à feu très doux. Y plonger brièvement les petits tas, les déposer sur la plaque froide recouverte de papier cuisson, saupoudrer d'un peu de sel. Remettre au congélateur pendant au moins 30 minutes.
2. Mélanger le yogourt, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les fraises. Verser 1 cs légèrement bombée de la masse de yogourt sur la plaque jusqu'à épuisement de la masse. Mettre au congélateur au moins 2 heures.
3. Faire fondre le chocolat avec la graisse de coco à feu très doux. Y plonger brièvement les petits tas, les déposer sur la plaque froide recouverte de papier cuisson, saupoudrer d'un peu de sel. Remettre au congélateur pendant au moins 30 minutes.