150 g | Halbweissmehl |
20 g | Kakaopulver |
1 EL | Zucker |
½ TL | Salz |
70 g | Butter, kalt, in Stücken |
4-5 EL | kaltes Wasser |
4 dl | Vollrahm |
40 g | Kakaopulver |
1 Msp. | Salz |
50 g | Hartweizengriess |
100 g | dunkle Schokolade, grob gehackt |
120 g | Zucker |
3 | Eier |
150 g | Himbeerkonfitüre |
Kakaopulver zum Bestäuben |
Kuchen-/Quicheform von ca. 24 cm Ø | |
Butter und Paniermehl für den Formboden |