Crumble de rhubarbe et de framboises
PRÉPARATION env. 20 minutes, MISE AU FRAIS env. 30 minutes, CUISSON AU FOUR env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
| 1 | moule allant au four de 25 × 32 cm ou de 32 cm Ø |
| beurre pour le moule |
Ingrédients LE CRUMBLE
| 100 g | de farine blanche |
| 60 g | de müesli miel/noix |
| 30 g | d’amandes, hachées finement |
| 80 g | de cassonade |
| 110 g | de beurre, froid, en morceaux |
| 1 pincée(s) | de sel |
Ingrédients LA RHUBARBE ET LES FRAMBOISES
| 600 g | de rhubarbe, en morceaux d’env. 2 cm |
| 200 g | de framboises surgelées |
| 40 g | de cassonade |
| 50 g | de noix de coco râpée |
Préparation
1. Mélanger la farine et tous les ingrédients, sel compris. Frotter à la main pour obtenir un crumble, mettre au frais env. 30 minutes.
2. Mélanger la rhubarbe et les framboises avec les autres ingrédients, verser dans le moule préparé. Répartir le crumble par-dessus.
3. Cuire env. 25-30 minutes au four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante/air pulsé). Servir chaud ou froid avec de la glace à la vanille.
2. Mélanger la rhubarbe et les framboises avec les autres ingrédients, verser dans le moule préparé. Répartir le crumble par-dessus.
3. Cuire env. 25-30 minutes au four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante/air pulsé). Servir chaud ou froid avec de la glace à la vanille.